Борщ вегетарианский (вариант 2) — рецепт

Рецепт:

Тушим на растительном масле лук, капусту, морковь, свёклу, картошку, помидоры, перец сладкий до готовности. Потом заливаем водой, добавляем уксус 1-2 столовых ложки по вкусу, лаврушку, солим. Можно добавить укроп.