Главная Первые блюда Вторые блюда Салаты Закуски Выпечка Заготовки Разное
Создание сайтов Королев

Перец, фаршированный мясом и рисом — рецепт

Рецепт:

У стручков сладкого перца удалить плодоножки и семена. Стручки перца положить на 2-3 минуты в кипящую подсоленую воду, а затем откинуть на дуршлаг, охладить и наполнить фаршем. Фарш: сырое мясо пропустить через мясорубку, добавить сваренный рассыпчатый рис, мелко нарезанный поджаренный лук, соль, чёрный и душистый перец. Уложить перец стоя в кастрюлю и залить соусом (томатным или сметанным), варить до готовности.

На 10 шт. перца: 250 г мяса, 0,5 стакана риса, 1 луковица, 2 столовых ложки сливочного масла, соль и перец по вкусу.