Рыба с картошкой — рецепт

Рецепт:

На дно сковородки или обливной формы кладем жир (маргарин, масло сливочное). Потом укладываем картофель, нарезанный ломтиками или кружочками, солим, перчим, посыпаем сырым луком. Затем укладываем кусочки рыбы, солим, перчим, заливаем майонезом и трём сверху любой сыр (лучше острый). Ставим в духовку без крышки. Стоит долго, больше часа. Можно вначале закрыть крышкой, а к концу жарения снять.