Солянка из кислой капусты — рецепт

Рецепт:

Немного потушить свинину средней жирности, положить туда лук, еще потушить и положить кислую капусту (1 раз промытую), потереть 2 морковки, посолить и тушить до готовности. Если кисловата, добавить по вкусу песок.

Можно тушить на растительном масле: капусту, морковь, лук, лавровый лист, масло, посолить.