Пирожное «Картошка» — рецепт

Рецепт:

1 стакан песка, 350 г сухарей (ванильных), 1 рюмку красного вина, 3/4 стакана молока, 100 г сливочного масла, 30 г какао, ванилин. Сухари пропустить через мясорубку, растопить масло, прокипятить с молоком, вылить туда вино, высыпать песок и помешивая засыпать сухари и половину какао. Вымесить и вынести на холод (30-40 минут). Разделить на 9 порций и обвалять в какао.