Грибы (лисички) соленые — рецепт

Рецепт:

Грибы (лисички) поварить минут 20-25, откинуть в дуршлаг, на дно банки положить укроп, отварить: 3-4 лавровых листа, 5-6 гвоздик, по 6-7 шт. перца черного и душистого; размять 4-5 зубчика чеснока. Всё это высыпать в грибы, добавить соль (на 1 кг — 1 столовую ложку без верха, на 2-2,5 кг — 3 столовых ложки без верха), всё смешать, уложить в банку, положить грузик и оставить в комнате (примерно на 2 дня — надо пробовать: как начнет закисать, убрать в холодильник).

* Так можно солить не только лисички, но и другие грибы.