Рецепт:
1 кг вишни или чернослива (можно 400 г сухих ягод), 1 кг песка, 3 л воды кипяченой остудить до теплой, 15 г дрожжей или без них. 2 недели стоит, процедить, добавить песка по вкусу, изюму несколько штук, разлить по бутылкам и еще на 2 недели, чем дольше стоит, тем крепче, песок можно периодически добавлять по вкусу.
* Можно сделать вино из черноплодки и из других ягод (смородина, крыжовник, ирга, облепиха, виноград). Ягоды должны быть хорошего качества!