Рыба в томатном соусе — рецепт

Рецепт:

2 кг рыбы пожарить, отделить от костей. 2 морковки, 3 луковицы обжарить, положить 1-2 столовые ложки томатной пасты или соус, добавить по вкусу сахар, уксус, перец, всё прокипятить с водой минут 10 и вылить в кастрюлю с рыбой, добавить 2 лавровых листа, посолить по вкусу, тушить часа 2.

Жарить рыбу и морковь с луком на растительном масле. Воды требуется немного, чтобы получить соус и залить рыбу до краев.