Галушки — рецепт

Рецепт:

Творог провернуть через мясорубку или хорошо размять, разбить в него 2 яйца, положить сахар, 1 столовую ложку растопленного масла и 0,5 чайной ложки соли, всё перемешать. В полученную массу добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто разделить на 4 части, скатать жгутики, немного надавить, разрезать кусочками, опустить в кипящую подсоленую воду, варить пока всплывут. Полить растопленным маслом и есть со сметаной.

500 г творога, 0,5 стакана сметаны, 2 яйца, 3 столовые ложки сахара, 1 стакан муки, 3 столовые ложки масла.