Кабачки тушеные (вариант 1) — рецепт

Рецепт:

Порезать кубиками кабачки, потереть морковь, положить туда лук, тушить на медленном огне минут 10, добавить соль по вкусу, 2-3 столовых ложки растительного масла, 2-3 столовых ложки майонеза, всё тушить. Кабачок — 500-700 г, морковь — 3 шт., лук — 2 головки крупные. Примечание: лук и морковь обжарить в растительном масле; еще вкуснее — добавить 2 столовые ложки кетчупа.