Кабачки тушеные (вариант 2) (тушеная курица) — рецепт

Рецепт:

На глубокой сковородке вначале обжарить лук минуты 3, затем положить в лук морковь, обжарить минуты 3-5, потом помидоры — минуты 3-5, насыпать резаные кубиками кабачки, потушить всё под крышкой, потом посолить по вкусу и дотушить. Состав: 2 средних луковицы, 2 средних морковки, 2 средних помидора (или 1-2 ложки томатной пасты или кетчупа), 2 небольших молодых кабачка (15-20 см), масло растительное, соль.

Таким способом вместо кабачка можно приготовить тушеную курицу. Делаем тоже самое, но вместо кабачка режем мелко грудки и обжариваем 3-5 минут всё вместе, затем немного приправы, соль, закрываем крышкой и тушим до готовности.