Жульен — рецепт

Рецепт:

6 шт. окорочков или 2 курицы (лучше курицы, а не окорочки), 6 головок лука, 0,5 кг грибов шампиньонов, 1 пачка сметаны (250 г). Куриное мясо кусочками без костей положить в утятницу, посолить, поперчить, грибочки порезать и уложить на мясо, затем слой лук. Все слои повторить. Залить сметаной, разведенной водой (0,5 стакана) и тушить на медленном огне примерно 1,5 часа.