Хрен — рецепт

Рецепт:

Очищенный хрен пропустить через мясорубку (в целлофановый пакет, чтобы не щипал). Залить кипятком и дать остыть. Добавить уксус, соль и сахар.

0,5 кг хрена, 0,7 л воды, 250 г уксуса (9%), соли и сахара по 2 столовые ложки.