Пирожки творожные с джемом — рецепт

Рецепт:

Для 10 коржиков: 1,5 стакана муки, 200 г масла, 200 г творога, 0,5 чайной ложки соли, 2 г ванильного сахара, 0,5 стакана джема, 2 столовых ложки сахарной пудры, 1 яйцо для смазки.

Растереть масло до побеления, добавить протертый творог, муку, соль, ванильный сахар и тщательно размешать. Поставить тесто на 1 час в холодное место, раскатать охлажденное тесто в пласт толщиной 5 мм и вырезать стаканом кружочки. Положить на середину каждого из них немного джема, сделать пирожки, положить на смазанный маслом противень, смазать яйцом и выпекать в течение 8-12 минут. Готовые пирожки обсыпать сахарной подрой.