Главная Первые блюда Вторые блюда Салаты Закуски Выпечка Заготовки Разное
Создание сайтов Королев

Помидоры впрок — рецепт

Рецепт:

Рассол: 1 л воды, 1 столовая ложка соли, 2 столовых ложки песка, специи. В приготовленную банку на дно кладем укроп, смородиновый лист 4 шт. (черной), вишневый лист 5 шт., чеснок 4 зубчика. Укладываем помидоры (не гнилые и не битые), заливаем кипятком минуты на 3, сливаем, снова кипятком заливаем еще раз, потом добавляем в эту воду соль и песок, прокипятим и на 3-й раз заливаем рассолом, закатываем и ставим банку вверх дном до остывания. На 1 банку (3-х литровую) надо примерно 1,5 л рассола.