Главная Первые блюда Вторые блюда Салаты Закуски Выпечка Заготовки Разное
Создание сайтов Королев

Борщ из кислой капусты (вариант 1) — рецепт

Рецепт:

Закладываем мясо, когда закипит, снимаем пену и кладем кислую капусту, варим 1,5 часа. Примерно через 1 час после закипания кладем картошку (1-2 шт.). В это время жарим тёртые свёклу и морковь (по 1 шт.), лук. Через 1,5 часа после закипания всё это закладываем в кастрюлю. Можно добавить 1 столовую ложку уксуса. Посолить. Варить до готовности мяса (всего 2 часа). За 10 минут до окончания варки положить лавровый лист (3 шт.). Можно добавить по вкусу сахарный песок (1/2 столовой ложки), хорошо добавить сельдерей.